陕西省酱油、食醋生产企业质量安全培训班在西安举行

为深入开展党史学习教育和“我为群众办实事”实践活动,聚焦人民群众关心的“放心消费、有质量”等问题,推动陕西省酱油、醋产品质量安全水平稳步提升,6月16日,陕西省市场监管局在xi安举办了酱油、醋生产企业质量安全培训班。 省二级巡视员许出席开幕式并讲话。 许首先传达了国家对食品安全的最新要求和市场监管总局《关于印发:通报2018-2020年全省酱油、醋产品监督抽检结果的通知》精神,并对全体与会人员提出了具体要求:一是要提高政治站位,落实企业主体责任 深入学习食品法律法规最新规定和食品安全监管最新要求,严格执行食品安全新国家标准,提高产品质量安全水平,推动我省酱油、醋产业高质量发展; 二是要针对问题,准确把握学习培训重点,积极防控产品质量风险,严厉打击使用酸水解植物蛋白调味液生产“酱油”、使用工业盐、味精母液等非食用物质生产酱油等违法行为;三是积极参与生产合格“酿造酱油”和“发酵醋”的公开承诺,通过网站、微信微信官方账号等宣传我公司的产品信息。,以方便消费者查询和监督。同时,结合本次讲座的内容,进行一次全面的自查,对发现的问题及时整改。 本次培训邀请省内相关食品专家就酱油、食醋安全监管相关法律法规、产品质量控制与风险分析、食品标识与出厂检验等内容进行授课。 培训结束后,省局还将面向全体学员开展食品生产企业自检检查员试点测试,帮助食品生产企业加强自检检查员队伍建设,做好食品安全管理和检验管理工作,规范企业自检行为。 省局食品生产处、培训中心负责同志参加了开班仪式。 全省共有200名酱油、食醋生产企业和企业生产质量负责人参加了培训。